本文目录一览：
大曲清香酒能储存多久?
1、并不是说白酒都不过期的，白酒一般没有保质期，但并不意味着酒存放时间越长越好，普通香型白酒到5年以后，口味会变淡，香味会减弱。酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是否是好酒则存在较大争议。
2、虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
3、香味等方面不会再有大的变化，甚至可能随着存放的久远，酒精挥发，味道反而变淡。另外，白酒存放三年后，要检查下白酒瓶盖是否紧，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下，这样我们的酒就可以存放的久一点。
4、分香型判定赏味期 像工艺复杂的酱酒，是白酒中存放时间最长的，8-10年都是可以的如果保存得当甚至可以延长更久。而浓香型的白酒，大都在出厂后的3-5年饮用最佳，香气馥郁酒感更醇厚。
5、相反若是选择30至45度之间的白酒是不太适合存放，时间长了还会导致酸增质减。
6、存放时间 一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。
