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一吨发酵黄酒要多少成本
1、备曲 备曲是黄酒酿制的一大原料了，小麦大曲自己制作就可以了，它的里面有一圈褐色的环状，那是小米发酵造成的，有一股小麦的腐败气息，这就是黄酒的醇香。
2、十几块的黄酒不喝，那喝几元的黄酒呢？现在酒的市场，真假难辩。很多的酒由原来的酿造变成了勾兑。造酒的食材由原来粮食为主，现在不知用什么为主？工艺改变也让酒的味道发生了改变。
3、酿造黄酒需要注意以下几个细节问题：选择合适的原料：黄酒的原料主要是糯米、大米、小麦等粮食。在选择原料时，要选择新鲜、无杂质、无霉变的优质粮食，以保证酒的品质。
4、消费品用于换取生产资料、消费资料，抵偿债务和投资入股按该消费品的最高销售价格作为计税依据，其计税价格就是11000。而且白酒是复合征税，对销售额征20%、对销售量按每斤0.5元征消费税。
5、②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。
6、一般酒精度在14%-20%，属于低度酿造酒。根据黄酒的含糖量，黄酒可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒、浓甜黄酒、加香黄酒6种。酿黄酒要多久时间可以喝 黄酒发酵酿造一般两个半月左右，密封良好的话可保存数十年。
