恭喜你，你喝到的酒应该是新酒，且花青素含量高。这瓶酒是真的，且酿制的品种很可能是刺葡萄。一般这类葡萄酒的颜色深、且抗氧化能力好。花青素氧化或者是遇到碱性环境后会呈现出紫色的。
所以 酿造出来的葡萄酒颜色一般呈现深紫红色。花色素与人唾液中的蛋白质结合后发生化学反应，会在人的舌头、牙齿、嘴唇、口腔内壁处形成紫色或者深紫色着色。
一般来说，红酒能够着色在舌头和嘴巴上，是因为人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素。
喝红葡萄酒舌头和嘴巴发紫是非常正常的现象。红酒中含有单宁，花色素苷，它们能够着色在舌头和嘴巴上，人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了就呈紫色。
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